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在家做蛋糕，反正没事就在家做着吃。

材料：鸡蛋4个，牛奶100毫升左右，低筋面粉（没有低筋面粉可以用高筋面粉加点淀粉）糖，
首先4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清用打蛋器或者几根筷子快速打，打到筷子可以竖起来，蛋清倒过来不会流出，打蛋清时候分3次加糖，我每次加了半勺子，做完不是很甜看个人喜好。（手打估计要打半个小时）

第二步就是蛋黄搅拌均匀，放纯牛奶，伊利蒙牛都可以，半瓶就可以，放面粉4勺子左右，我的面粉是高筋的，用的是两勺子面粉和两勺子淀粉。一起搅拌均匀，看不到面粉疙瘩。

第三部，蛋清部分和蛋黄部分一起混合搅拌。

第四部
电饭煲里面内胆抹点油，这样不会沾锅。
将其倒入电饭锅，正常煮饭的模式就可以了。
坐等吃了

最后一家人一起做这个吃有意义。
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  • 楼主
  • Hao LV5 驿丞
    2楼
    辛苦媳妇大人每天换着花样做东西吃
    2-20 14:12   来自湖北
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  • fivewu8425 LV10 路人
    3楼
    周局V5，小护士87
    2-20 14:28   来自湖北
    赞 回复
  • 759031 LV12 按察使
    4楼
    不错
    2-20 14:54   来自湖北
    赞 回复
  • 甜美女神肖敏 LV9 婉仪
    5楼
    看得馋人
    2-20 15:17   来自湖北
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  • 没有昵称的他 LV9 通判
    6楼
    我想请教下楼主低筋和高筋面粉有什么区别
    2-20 15:37   来自湖北
    赞 回复
  • 女鞋直销lrxtbc LV10 修仪
    7楼
    高手在民间
    2-20 15:47   来自湖北
    赞 回复
  • Hao LV5 驿丞
    8楼

    没有昵称的他 发表于 2020-2-20 15:37我想请教下楼主低筋和高筋面粉有什么区别

    低筋面粉就是粗糙一点的，高筋是精细一点
    2-20 16:17   来自湖北
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  • Hao LV5 驿丞
    9楼

    fivewu8425 发表于 2020-2-20 14:28周局V5，小护士87

    。。。。。。
    2-20 16:18   来自湖北
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  • 歹哪些 LV11 知府
    10楼
    就是腥味太重了。
    2-20 17:06   来自湖北
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  • 金生水 LV6 县主
    11楼

    没有昵称的他 发表于 2020-2-20 15:37我想请教下楼主低筋和高筋面粉有什么区别

    高筋粉做面包，低筋做蛋糕，中筋做饼干。
    2-20 17:30   来自湖北
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